Phytosterols Content in Vegetable Oils of Brazil: Coconut, Safflower, Linseed and Evening Primrose

Abstract In the last years phytosterols, natural components of plants, have received more attention due to association of their consumption with reducing risk of cardiovascular diseases and cancer. There are several scientific studies about phytosterols in vegetable oils, but they are scarce in unconventional oils. The objective of this research was evaluating the content of phytosterols (β-sitosterol, stigmasterol and campesterol) in vegetable oils sold in São Paulo city, in Brazil. The analysis included cold alkaline saponification, derivatization with hexamethyldisilazane and trimethylchlorosilane reagents, and quantification by gas chromatography using flame ionization detection and internal standardization. The quality control parameters indicated that the method was suitable for analysis. Total sterols were between 272.3 mg kg-1 (coconut oil) to 6169.7 mg kg-1 (evening primrose oil). β-sitosterol was the component found in higher concentrations and evening primrose oil was the most representative in quantity of phytosterols.

Different susceptibilities of Aedes aegypti and Aedes albopictus larvae to plant-derived products

Abstract INTRODUCTION: Aedes aegypti and Aedes albopictus are important vectors that transmit arboviruses to human populations. METHODS: Natural products were obtained and tested against larvae collected from the field in Fortaleza, capital of Ceará state. RESULTS: The essential oils of Syzygium aromaticum (Ae. aegypti LC50 = 32.7 ppm and Ae. albopictus LC50 = 138.1 ppm) and Croton nepetaefolius (Ae. aegypti LC50 = 81.7 ppm and Ae. albopictus LC50 = 76.1 ppm) showed the most intense larvicidal activity. CONCLUSIONS: The essential oils and methyl esters showed greater larvicidal activity than did the ethanol extracts.

Actividad repelente de aceites esenciales contra las picaduras de Lutzomyia migonei (Diptera: Psychodidae)

Repellent activity of plant essential oils against bites of Lutzomyia migonei (Diptera: Psychodidae). Natural repellents from plant extracts have demonstrated good efficacy against bites of some insect species. The present study evaluated the repellent effect of essential oils extracted from 8 plants species against bites of Lutzomyia migonei, the Leishmania vector. The essential oils were extracted by steam destillation in Clevenger chamber, from the following plants: Hyptis suaveolens, Pimenta racemosa, Piper marginatum, Monticalia imbricatifolia, Pseudognaphalium caeruleocanum, Espeletia shultzii, Plecthranthus amboinicus and Cinnamomun zeylanicum. Repellency tests were performed under laboratory conditions by the human hand method in cage assays, using female colonies of L. migonei. The more effective oils were tested at variable concentrations on different volunteers. The protection percentage and time were calculated. The results showed what oils of P. caeruleocanum and C. zeylanicum were the most effective. Although P. amboinicus oil also had repellent effect showed an irritant effect. The oils P. marginatum, H. suaveolens and P. racemosa showed no repellent effect, while the rest of oil extracts showed significant repellency in variable degrees. P. caeruleocanum and C. zeylanicum oils provided the 95% protection against bites of L. migonei for 3h. The P. caeruleocanum oil showed the greatest protection time, with a mean over 4h and 3h at concentrations of 50% and 10% respectively. The results suggest that the P. caeruleocanum oil could represent a potential natural repellent against Leishmania vectors. Rev. Biol. Trop. 58 (4): 1549-1560. Epub 2010 December 01.

Los repelentes naturales de extractos de plantas han mostrado eficacia contra diferentes especies de insectos. El presente estudio evaluó la acción repelente de aceites esenciales extraídos de ocho especies de plantas contra las picaduras de Lutzomyia migonei, vector de Leishmania. Los aceites esenciales se obtuvieron por hidrodestilación, utilizando una trampa de Clevenger, a partir de Hyptis suaveolens, Pimenta racemosa, Piper marginatum, Monticalia imbricatifolia, Pseudognaphalium caeruleocanum, Espeletia shultzii, Plectranthus amboinicus y Cinnamomun zeylanicum. Los ensayos de repelencia se realizaron sobre humanos en condiciones de laboratorio, frente a hembras de L. migonei provenientes de colonia, utilizando el método de la mano en la jaula. Los aceites con efecto repelente también se ensayaron con distintos voluntarios y concentraciones. Se determinó el porcentaje de protección y el tiempo de protección. Los resultados revelaron que el aceite de P. caeruleocanum y C. zeylanicum fueron los más efectivos. El aceite de P. amboinicus presentó efecto de repelencia satisfactorio, sin embargo, ocasionó picazón y toxicidad en la piel. Los aceites de P. marginatum, H. suaveolens y P. racemosa no evidenciaron efecto repelente; el resto de los aceites presentaron repelencia significativa en grado variable. Los aceites de P. caeruleocanum y C. zeylanicum mostraron un 95% de protección de 3h contra las picaduras de L. migonei. El aceite de P. caeruleocanum presentó el mayor tiempo de protección, de más de 4h y de 2h en concentraciones de 50% y 10%, respectivamente. Los resultados sugieren que el aceite P. caeruleocanum podría ser un potencial candidato como repelente natural contra la picadura de dípteros posibles transmisores de Leishmania.

Acidos grasos en comidas típicas venezolanas preparadas con diferentes aceites vegetales / Fatty acids in Venezuelan dishes prepared with different vegetable oils

El objetivo del estudio fue conocer la composición de los ácidos grasos de cinco recetas culinarias de consumo habitual en Venezuela, preparadas con diferentes grasas vegetales, una de las cuales es la oleína de palma. Las comidas consideradas fueron el asado criollo, pabellón, revoltillo de huevos, sardinas fritas y lengua en salsa. Las preparaciones fueron analizadas utilizando el método de cromatografía en fase gas-líquida. Los resultados sugieren que la composición de los menúes en término de ácidos grasos es proporcional a la clase de aceite utilizado, apreciándose que las comidas preparadas con 100 por ciento oleína presentaron mayor proporción de ácido palmítico (C16:O), respecto a sus homólogos preparados con el aceite control y la mezcla al 50 por ciento de oleína. La diferencia con respecto al ácido linoleico (C18:2,n-6) resultó estadísticamente significativa cuando se compararon los menúes elaborados con el aceite control y los preparados con 100 por ciento oleína. De acuerdo a los resultados obtenidos, es posible combinar oleaginosas para obtener grasas o aceite vegetal, para preparar alimentos con alto contenido de aceites como mayonesa y margarina

Aparente dinamismo das exportaçöes brasileiras de produtos alimentícios industrializados / Apparent dynamism of the exportation of industrialized Brazilian food

Este trabalho procurou analisar alguns aspectos das exportaçöes brasileiras e produtos alimentícios industrializados, de 1968 a 1991. Foram identificados os sub-ramos mais dinâmicos nos grupos de produtos semi-elaborados da indústria alimentícia e os tradicionalmente importantes, assim como os produtos que mais contribuíram para o aumento ou queda das exportaçöes em cada sub-ramo, sendo também determinada a tendência geral das exportaçöes de cada setor. Apesar da diversificaçäo verificada em alguns sub-ramos, grande parte dos produtos näo se manteve na pauta de exportaçöes de cada setor. Apesar da diversificaçäo verificada em alguns sub-ramos, grande parte dos produtos näo se manteve na pauta de exportaçöes por período prolongado. Estas exportaçöes ainda se baseiam em produtos semi-elaborados, com menor valor agregado e, mesmo entre os elaborados, os produtos que mais se destacaram foram aqueles com menor grau de elaboraçäo